L亮氨酸的三种生产方法

L亮氨酸的生产方法主要有提取法、化学合成法、酶催化法等。

提取法：氨基酸是蛋白质的组成单位，在酸性条件下，将L亮氨酸含量较高的蛋白质水解，得到各种氨基酸的混合物，经分离、纯化、精致等工序获得L-亮氨酸产品。

化学合成法：亮氨酸化学合成法有A . Strecker 、一卤代酸氨解、相转移催化等几种方法。虽然化学合成法原理简单，价格低廉，但操作复杂，反应条件苛刻，产物多，产率不高，并且有的方法涉及到有毒物质。化学合成法得到亮氨酸是消旋的DL亮氨酸，为了得到L亮氨酸，必须进行光学异构体的拆分。

酶催化法：将相关的酶和NADH共价结合在膜上，让底物缓缓地经过膜而进行酶催化反应生成L亮氨酸。如1981是否能够被解除和解除的效果。获得积累目的产物的突变株最有一效的方法是通过基因突变解除微生物的正常代谢控制。